Relais Le Jardin è lieto di invitarvi a una serata di degustazione esclusiva.
In collaborazione con Teatro del Vino, abbiamo ideato un percorso enologico guidato da esperti sommelier, pensato per esplorare le sfumature dello Champagne attraverso quattro etichette d’autore, firmate da piccoli vignerons indipendenti: Tarlant, Fleury, Lacourte Godbillon e Larmandier.
Ogni calice sarà accompagnato da un menù creato appositamente dallo chef Claudio Lopopolo, per valorizzare le caratteristiche uniche di ogni cuvée.
Una serata dedicata alla scoperta, alla raffinatezza e al piacere della tavola, nell’elegante atmosfera del giardino gastronomico di Hotel Regency.
MENU
Amuse bouche in abbinamento ad un cocktail a base di Champagne
Gamberi rossi di Mazara del Vallo marinati con giardiniera di verdure e granita Siciliana
in abbinamento allo Champagne Zero Brut – Tarlant.
Risotto Acquerello con melanzana affumicata, limone fermentato e Kefir di latte di pecora
esaltato dallo Champagne Blanc de Noirs Brut – Fleury
Filetto di rombo con baby lattuga arrosto, gel di zucchine alla scapece e salsa beurre blanc
in connubio con lo Champagne "Terroirs D'Ecueil" 1er Cru - Lacourte Godbillon
Tarte frangipane alla pesca con gelato alla crema
in abbinamento Champagne Longitude Blanc De Blancs 1er Cru - Larmandier Bernier
Caffè
Acqua Minerale
Il costo della serata è di euro 150,00 a persona.
La prenotazione, con carta di credito a garanzia, è obbligatoria.
Le cancellazioni saranno accettate senza penali fino a cinque giorni prima dell’evento, mentre per cancellazioni tardive è prevista una penale del 50%.
I posti sono limitati pertanto si consiglia di prenotare tempestivamente per assicurarsi un posto a tavola.
📍 Per informazioni e prenotazioni:
+39 055 245247
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Un’occasione unica per scoprire lo Champagne come non l’avete mai assaporato.
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